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游牧民族!智慧传奇!

自驾游内蒙【1】

网责任编辑: 人气:32006 发表时间:2018/9/8

  达里湖

达里诺尔湖分布着被风化的玄武岩或花岗岩,是低浓度盐水湖。




 面积238.00平方公里,深度最大深度 13.00米,容积16.0亿立方立米。

 是内蒙古自治区第二大淡水湖,产鲤鱼、华子鱼(瓦氏雅罗鱼),肉质鲜嫩细腻,营养丰富。




 达里湖是鸟类的天堂,是中国北方重要的候鸟迁徙通道,栖息着16目42科235种鸟类。 




 其中有珍稀的丹顶鹤等国家一、二类保护鸟类26种,是国家珍稀鸟类保护区,被称为“百鸟乐园”,享有我国第三大天鹅湖的美誉。








  手把肉

 再介绍一下内蒙的特色美食



 手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。




 手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。

 根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。 到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣,虚此一行。




 手扒肉是蒙古族千百年来最喜欢的传统食品。因用手抓着吃肉,故名手扒。牛、羊、马、骆驼等家畜及狍兽类的肉均可烹制手扒肉,但通常的手扒肉主要指手扒羊肉。手扒肉是蒙古族款待客人必不可少的佳肴。




 当然,还有我们“牧族传奇”的牛肉干

 “牧族传奇”传承古老的风干肉制作工艺,辅以现代先进的生产设备,选择上等的牛里脊肉,手工分切,自然风干,精益求精,道道工序紧密把关,坚守品质,荣誉认证。每一条牛肉干纹理清晰,肉丝鲜亮诱人,口齿留香,吃着过瘾。


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